Sopa de tomate y albahaca
- Preparo: 30 min.
- Dificultad: Intermedio
Ingredientes
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1 diente de Ajo
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1 Unidad Cebollas
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1 Unidad Zanahorias
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1/2 Tableta Caldo Pollo De Campo Maggi®
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10 Hojas Albahaca Fresca
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1 Cucharada Aceite De Oliva
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10 Unidades Tomate
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4 cucharadas NUTREN® Senior Neutro
Modo de preparo
1-Pelar las cebollas y el ajo. Picar. Rallar las zanahorias, pelar los tomates y quitarles las semillas.
2-En una olla caliente agregar el aceite de oliva y sofreír las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar hasta ablandar. Salpimentar.
3-Añadir los tomates y las hojas de albahaca. Tapar y cocinar durante 5 minutos.
4-Mezclar 4 cucharadas NUTREN® Senior Neutro con caldo Maggi®
5-Incorporar cantidad suficiente de caldo y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.
6-Procesar con una licuadora.
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