Panqueque Nutren Senior de Carne Molida con Salsa de Espinacas
- Preparo: 28 min.
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
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1 Huevo
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1/2 Taza Harina
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1/2 Taza Leche
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1 Pizca Sal De Mesa
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1 Cucharada Cebolla Morada picada
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1 diente de Ajo
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1 Cucharadita Aceite De Oliva
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1 Tomate
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1/2 Cucharadita Sal De Mesa
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1/2 Taza agua NESTLÉ® PURE LIFE Hervida
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1/2 Cucharada Perejil
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1 Taza Espinaca
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100 Gramos Carne molida
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1 Pizca Nuez Moscada
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6 cucharadas NUTREN® Senior Neutro
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1/2 Cucharadita Orégano
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1/2 Taza agua NESTLÉ® PURE LIFE
Modo de preparo
1.En una licuadora, bate todos los ingredientes. Calienta una sartén mediana untada con aceite y coloca una porción de la masa, cubriendo todo el fondo de la sartén. Deja dorar por ambos lados y repite el procedimiento hasta terminar la masa. Reserva.
2. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida y sofríe bien. Añade el tomate, el maíz, la sal y el agua caliente, y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos o hasta que se evapore el exceso de líquido. Agrega el perejil y mezcla bien. Rellena las masas con una porción de este relleno, enrolla, colócalas en una fuente refractaria y mantenlas calientes.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Añade la espinaca y sofríe hasta que se marchite bien. Sazona con orégano, sal y nuez moscada. Retira del fuego, agrega el NUTREN® Senior Neutro disuelto en 50ml de agua y mezcla bien. Distribuye la salsa sobre los panquecas y sirve enseguida.
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