Dips de palta y mediterráneo
- Preparo: 10 min.
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
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1 Lata Atún En Agua
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Jugo De 1/2 Limon
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4 Gramos Gelatina sin sabor
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30 Millilitros Agua
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150 Gramos Queso Crema
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4 cucharadas NUTREN® Senior Neutro
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100 Millilitros Leche
Modo de preparo
1-Procesar el contenido de la lata de atún y su líquido con el queso crema, el jugo de limón y las 4 cucharadas soperas (41,5g) de NUTREN® Senior Neutro diluido en 50ml de leche hasta crear una pasta, luego agregar los 50ml restantes. Salpimentar.
2-Hidratar la gelatina con el agua y calentar en microondas durante 20 segundos.
3-Colocar en un bol la mousse de atún e incorporar la gelatina. Mezclar y disponer en moldecitos forrados con film. Cubrir con film y llevar al refrigerador durante 2 hs.
4-Desmoldar y acompañar con ensalada de estación.
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